História: 14 anos nos botecos do Brasil

  • 1999

    Eduardo Maya apresenta um projeto à Rádio Gerais FM: um concurso entre botecos de Belo Horizonte. A proposta ganhou a adesão de João Guimarães – proprietário da emissora – e de Maria Eulália Araújo – diretora-executiva da rádio. Foi ela que sugeriu o nome Comida di Buteco.

  • 2000

    Primeira edição do Comida di Buteco, com 10 botecos participantes. Logo no ano de inauguração o concurso conquistou público e crítica.

  • 2005

    Com o fim da Rádio Geraes FM, o concurso se tornou independente, com Eduardo e Maria Eulália à frente. O Comida di Buteco já era o maior concurso do gênero do Brasil.

  • 2007

    O Comida di Buteco é citado no New York Times. Os gringos se rendem ao sabor dos botecos de Belo Horizonte.

  • 2008

    Os executivos Ronaldo Perri e Flávia Rocha se associam ao Comida di Buteco e dão andamento ao processo de expansão para outras cidades. Rio de Janeiro, Goiânia e Salvador entram no concurso.

  • 2010

    Mais cidades participam: Ipatinga, Montes Claros, Poços de Caldas, Uberlândia, todas no interior de Minas Gerais, além de Campinas, Ribeirão Preto e Rio Preto, no interior paulista.

  • 2011

    Outros quatro municípios passaram a sediar o concurso: Belém,  Fortaleza, Juiz de Fora e Manaus

  • 2012

    O Comida di Buteco chega a São Paulo, maior cidade do Brasil, com 50 botecos participantes.

  • 2013

    Presente em 16 cidades brasileiras, o Comida di Buteco é amplamente reconhecido por seu papel de divulgação da cozinha de raiz. Desenvolvimento de um processo estruturado de franqueamento.

Há séculos, o boteco faz parte da paisagem de nossas cidades. Mas por ser um espaço de comércio popular, não despertava a atenção necessária e, portanto, vivia à margem da sociedade. Quando o Comida di Buteco começou em Belo Horizonte, foi como se colocássemos um holofote sobre toda a riqueza da culinária de raiz da nossa região e destes estabelecimentos que tem, em sua maioria, uma história familiar por trás. Isso mudou a forma como as pessoas viam o boteco, e, junto a esse carinho para o qual a população se despertou, os estabelecimentos também tiveram a oportunidade de se profissionalizar e de se tornar sustentável, sem deixar de lado sua essência.

Eduardo Maya